Ода Чаю 茶 颂 Чайная посуда и аксессуары
Ода Чаю 茶 颂 Чайная посуда и аксессуары

Оформление чайной церемонии: шаги к гармонии и утонченности

Оформление чайной церемонии: шаги к гармонии и утонченности

В сердце каждого человека живет любовь к прекрасному, созерцая красоту мы обретаем гармонию, к которой так или иначе стремится все сущее. Чай пробуждает творческое начало в человеке и мы стремимся окружать себя прекрасным.
Чайная церемония является одним из способов погружения в мир красоты и добра, отдохновения души, обретения гармонии. В процессе церемонии мы не только тесно взаимодействуем с нашим любимым Чаем, делимся им с близкими и друзьями, мы создаем вокруг себя атмосферу красоты и утонченности, вкладывая в каждое действо часть внутреннего мира души.
Чай возьмет нас за руку и поведет по пути чайной церемонии, Пути Великой Гармонии.

Для проведения чайной церемонии нам понадобятся:

Чабань (茶板, chábǎn) — столик или поднос, на который ставят чайную утварь и инструменты для заваривания напитка. Это один из основных элементов традиционной китайской чайной церемонии. Все действо церемонии осуществляется мастером на чабани. Задача чабани — уберечь поверхность стола от попадания чаинок и влаги. На доске можно поливать чайник кипятком, чтобы согреть его, ополаскивать пиалы, сливать первый пролив. В процессе приготовление чая на такой доске кипяток стекает в поддон. Доски бывают разных размеров и форм, могут быть украшены иероглифами и инкрустацией. Основные конфигурации досок: прямоугольная, квадратная, овальная, круглая. Приобрести такие столики Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Чабани (чайные доски)».
Чайник для заваривания. Приобрести чайники Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Чайники».
Гайвань — это традиционная китайская посуда для заваривания чая, состоящая из трёх элементов: чаши, крышки и блюдца. В дословном переводе с китайского языка название переводится как «чаша с крышкой». Использование гайвани при заваривании чая позволяет раскрыть весь аромат и вкус чайных листьев. Крышка помогает сохранить тепло и концентрировать аромат, а блюдце защищает руки от нагрева.
Для изготовления гайвани чаще всего используется керамика или стекло, но также встречаются толстостенный фарфор и ещё реже нефрит.
Преимущества гайвани:
  • Лёгкость контроля в заваривании чая, регулирование температуры воды и времени настаивания.
  • Универсальность — подходит для любого чая, позволяя чайным листьям полностью погружаться в посуду и максимально насыщаться водой, постепенно раскрывая свой вкус и аромат.
Приобрести гайвани Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Гайвани».
Пиалы (от перс. پیاله‎ [пийале]) — небольшая посуда, расширяющаяся кверху чашка без ручек, полусферической или усечённо-конической формы. Пиалы могут быть узкими, широкими, конусообразными, полусферическими, а также фигурными. Почему пиалы бывают столь малого объёма? Ответ прост, в малом объеме большее наслаждение: в процессе заваривания органолептика чая меняется от пролива к проливу, малый объём пиалы позволяет оценить всё множество проливов. Приобрести пиалы Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Пиалы, кружки, чашки».
Кружки, чашки, заварочные кружки – кружки и чашки, выполненные из термостойкого стекла, подходят для заваривания чая крутым кипятком до 100⁰С, разнообразие форм и объёмов позволяют насладиться цветом настоя. Идеальное решение для дома, офиса или путешествия. Приобрести пиалы Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» → «Пиалы, кружки, чашки».
Подставки под пиалы – культурный жест для Вашего гостя, потчуя чаем передаете пиалу на подставке, для придания красоты и эстетики чайному действу. Изготавливаются из различных материалов, текстиль, керамика, дерево и других. Приобрести подставки Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Подставки под пиалы».
Чахай — это специальный керамический или стеклянный сосуд, используемый в китайской чайной культуре для наливания и разлива заваренного чая из чайника.
Дословно переводится как «море чая». Также его называют «сливник» или «чаша справедливости».
Функции чахая:
Позволяет контролировать крепость. Если переливать чай из чайника сразу в чашки, то в каждой следующей чашке будет получаться всё крепче. Если же перелить сразу весь настой в чахай, то получается одинаковая крепость для всех участников чаепития. Даёт возможность остудить настой. В чахае можно немного подержать слишком горячий чай, чтобы он остыл до комфортной температуры. Эстетика. Чахай из стекла или белого фарфора позволят полюбоваться цветом настоя. Приобрести чахай Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Чахай».
Сита – необходимы для исключения попадания в настой нежелаемой фракции. Изготавливаются из различных материалов: металл, стекло, керамика, фарфор, бамбук, тыква-горлянка, с подставкой и без. Приобрести сита Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Сита».
Чахэ (茶荷) — это специальная ёмкость для знакомства с чаем во время традиционной китайской чайной церемонии. Чаще всего это фарфоровый или деревянный предмет, в который насыпают сухие листья в начале чаепития до того, как поместить их в чайник или гайвань.
Каждый участник чаепития складывает руки лодочкой, подносит чахэ к лицу и вкушает аромат, затем передаёт следующему гостю. После этого чай засыпают в чайник или гайвань. С китайского языка чахэ дословно переводится как «цветок лотоса для чая». 1
Форма чахэ практична: один край сужающийся — это сводит к минимуму просыпание чая, когда его перекладывают из чахэ в чайник. Также в чахэ удобно взвешивать необходимую порцию чая, разместив его на весах. Приобрести чахэ Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Чахэ».
Чайные фигурки — это миниатюрные статуэтки, которые размещают на доске чабань во время чайной церемонии. Они выполняют несколько функций: украшают церемонию, позволяют сконцентрироваться на действе и «задерживают» внимание в пределах доски, помогают мастеру провести церемонию по правилам.
Фигурки могут быть как изображениями божеств, так и иллюстрацией сил природы: их делают в виде животных и даже пейзажей. Для изготовления обычно используется глина, иногда добавляется натуральный камень. Приобрести чайные фигурки Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Чайные фигурки».
Чайные аксессуары: инструменты для чайной церемонии, кисточки, шила, ножи, столики для колки Вы можете приобрести в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Инструменты, кисточки, шила, ножи».
Полотенца и чайный текстиль – с изображением пейзажей, цветов, традиционных китайских мотивов и каллиграфии для украшения чайного пространства и чайной церемонии Вы можете приобрести в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Полотенца, полотна, текстиль для чайной церемонии».
Подносы - для придания красоты и эстетики чайному действу, удобно переносить в любое уютное место. Изготавливаются из различных материалов, дерево, медь и другие. Приобрести подносы Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Подносы».
Чайницы – для хранения и транспортирования чая. Приобрести чайницы Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Аксессуары для чая» «Чайницы».
Чайный пруд — это сосуд из глины или фарфора для слива воды во время чайной церемонии. Распространены в качестве эстетической составляющей церемонии. Представленные в нашем интернет-магазине прудики очень удобно брать с собой в офис, путешествие или на природу. Приобрести прудики Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Чайные прудики».
Дорожные наборы – компактные наборы чайной посуды для проведения церемоний в офисе, путешествии или прогулке, помещаются в плотный защитный кофр на молнии с ручкой для переноски. Идеальное решение, чтобы не расставаться со своим любимым напитком. Также станут замечательным подарком. Приобрести дорожные наборы Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Дорожные наборы».
Наборы посуды – готовые решения в подарочной коробке для проведения церемонии на несколько персон или компанию. Идеальный стартовый вариант и отличная идея для подарка. Приобрести наборы посуды Вы можете в следующем разделе нашего интернет-магазина «Посуда» «Наборы посуды».
Интерьер – путь церемонии - путь красоты, безусловные элементы для создания Вашего чайного пространства. Вазочки для сухоцветов, панно, «поющий ветер». Приобрести предметы интерьера Вы можете в следующем разделе «Интерьер» нашего интернет-магазина.
Сян Дао – путь аромата. Это церемония возжигания порошковых благовоний. Её суть – в достижении медитативного состояния через неспешное и сосредоточенное построение композиции из ароматов.
Для церемонии Сян Дао можно использовать, например, такой набор:
  • Курильница — 1 шт.;
  • Благовония Сян Дао в баночке;
  • Печать для формирования — 1 шт.;
  • Пресс — 1 шт.;
  • Лопатка — 1 шт.;
  • Ложечка — 1 шт.;
  • Зола;
Приобрести благовония Вы можете в разделе нашего интернет-магазина «Благовония» «Порошковые благовония», наборы и аксессуары для Сян Дао Вы можете приобрести в разделе «Аксессуары для Сян Дао».
Желаем Вам приятных чаепитий!
Команда «Ода Чаю».